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元気な野菜たち

先日の台風の後、ほったらかしにしていたミニミニ農園。。。
今朝よ~く見たらオクラが大きくなりすぎてました。
10㎝以上、これじゃぁあんまり美味しくないかな?
じいに食べさせちゃえ!
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             雑草だと思ってたイタリアンパセリ。 
             スープに向くそうな。
             そういえば、パセリを3種類植えてたのを
             すっかり忘れてました。
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我家の食材を、ムシャムシャ。
え~かげんにせいよ
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           オカワカメ
           グリーンカーテンに最適だけど
           あまり人気がなかったみたい。
           モロヘイヤのような、ねばねば野菜です。
           新しい葉っぱを収穫しても、どんどん新芽が出てくる。
           これがとても美味しい~ 調理方もカンタン!
           サラダでも良いし、さっと湯がいておひたしや、
           お味噌汁に入れるとワカメのような食感。
           鉄、亜鉛などのミネラル、βカロチンが豊富で
           糖尿病の改善食にも良いそうで
           漢方野菜として、来年はもっと植えよう!       
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天台烏薬(テンダイウヤク)
ハーブの実験用に3本を入手後、2本の根塊を煎じてみる。
健胃に用するそうだが、考えてみたら りえんぞうは牛の胃袋と
いわれるほど、胃が丈夫。
効き目があったんだか、ないんだかわからない。
虚しい実験結果を迎えたこの夏である。。。

クロモジと同じ仲間の常緑低木なので、
残った1本を生垣風に使用することに~
葉っぱが丸くてかわいいのよん♪
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       **************

最寄の駅では、毎週日曜日に犬猫里親の会が開催されてます。
この子は、福島で保護したわんこから生まれた
生後4ヶ月のわんこ。
買物の途中でも、気になって何回も見に行ってみる。
みんなに可愛がられてるけど、大丈夫かな~
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     4時間後にのぞいてみたら、応募者が3家族もあったんだって!
     良かったね~ 元気でな~
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by rienzo | 2011-10-01 23:07 | ねこ | Comments(10)
Commented by HiroHiro at 2011-10-02 13:30 x
ワンコ
かーわーいーいー♪

ちょっとサンタっぽいかな(笑)

今どきmix犬は人気ないのかと思ったけど貰い手みつかりそうでよかったわ~^^

りえんぞうさんが連れて帰ったって言うオチかと思ったんだけど(笑)
Commented by haniwa at 2011-10-02 20:45 x
かわいいワンコ かしこそうね。
応募者3組と読んで うるっ^^

オカワカメと大変よく似たのをブログ友さんとこで見ました
花咲いてましたけど・・これかも
なんだろうと言ってた、知らせてみるね。
Commented by よっしー at 2011-10-03 13:50 x
オカワカメって初めてききました。 ツルムラサキみたいね食感?
今からうえたらおそいかな、ビタミン豊富そうなのがいいですね!
Commented by myungchan at 2011-10-04 19:35
美味しそうなオクラに見えるけどかたくなるのかな~?
今日から寒くなりそうだからスープもいいですね!
オカワカメ、初耳ですけど身体に優しそうな野菜。
私も手に入ったら調理してみたいな。

福島で保護したわんこから生まれた子犬ですか。
可愛いから飼い主さんもすぐみつかったのでしょうね。
でも飼い主が見つからない可愛そうな犬たちも
実はたくさんいるのでしょう。
今日はお忙しそうだったみたいですね。
そんな時はちらっと声をかけてください。
早めに準備しておきますからね。
ぜんぜん遠慮しないで妹のようなつもりで接して
くださいね。(笑顔)♪
Commented by rienzo at 2011-10-07 22:33
HiroHiroさんへ

こんばんは♪
お返事遅くなってごめんなさいね(__)
わんこ、可愛いでしょう? そう、サンタくんにちょっと似てるかな?
2~3才のおちびさんがプラスティックの三輪車でキコキコ近寄ったら
たぶん、ナニカ他の動物だと思ったのでしょう、おもらししてました(笑
まだまだ赤ちゃんなのね~

気持ち的には連れ帰る気まんまんだったんだけど
ウチは留守にする事多いから可哀そうだな~とか・・・
後で戻ったら、飼い主さん候補者が多くて
ホッとしたやら、淋しいやら(涙
Commented by rienzo at 2011-10-07 22:38
haniwaさんへ

お返事遅くなって失礼いたしました~
ほんと、飼い主さんが見つかって良かったです!
この子、男の子だからちゃんと躾けをしてくれるご家庭じゃないと
飼いきれないですよ! と説明されてました。

オカワカメ、植えてる方いたのですか~
ピョーンと出てるのが花穂のようなんだけど、見たことないのですよ。
けっこう可愛いお花みたいなんだけどね♪
こんど その方のブログ教えてくださいませ~
Commented by rienzo at 2011-10-07 22:48
よっしさんへ

こんばんは! おそくなってごめんなさいね。
そうそう、ツルムラサキみたいな、ジュンサイみたいな味です。
少し苦味があって、でもさっぱり系かしら?
モロヘイヤも好きなんだけど、この葉っぱだと必要な分だけ
湯がいていただけるから、とても便利でした。
納豆にまぜたり、薬味代わりにしたり。
ビタミンは、他の野菜より6~10倍あるそうで、ミネラルは体内で
生成しにくくて、摂取して取り込むしかないから、嬉しい野菜でした。
写真は、台風で枝が刺さって穴があいちゃってるけど
虫には強いですね? 藤田先生によると越冬可能だそうです。
Commented by rienzo at 2011-10-07 23:15
ミョンちゃんへ

お返事おそくなってすみません_(._.)_
先日の料理教室、とっても楽しかったです。
皆さん良い方ばかりで、
ミョンちゃんの人柄に癒されに行ってるみたいでお世話になります。

オクラはね~巨大化しちゃって食べれなかったわ(涙
早めに収穫しなくちゃね。
オカワカメ初めてみた? 料理というほどじゃないけれど
お庭に植えてると便利だったよん♪ 来年はチャレンジしてみて!

わんこ可愛くってね~ 
まだベビーだから甘えたくてしょうがないみたい(笑
この日はいなかったけど、他にも福島から保護してきた
わんこが数匹いるみたいです。 なんとかならないかしら・・・

先日は忙しいとゆうよりも・・・ 来週OPENするお店用の寄せ植えを
5個頼まれてしまい… 最近日が暮れるのが早いじゃない?
あわててこしらえたけど、『闇植え』 になってしまい
朝見たら愕然の 出来上がりでした(笑
お花は良いのが買えたのにね~(涙
Commented by bask at 2011-10-08 20:57 x
rienzoさんへ

He is interested in the vegetables of Japan which was always seeing the beautiful photograph.
Although I get a friend to translate and being cooked, since it can read directly now, it is saved.
Commented by rienzo at 2011-10-08 23:02
baskさんへ

seeing thank you
Japanese vegetables is it interesting?
What kind of vegetable do the Basque Provinces have?
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